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本发明提供一种制备盐焗乳鸽脖的方法，包括步骤：1)将去除血液的乳鸽脖置于温度为1‑3℃，浓度为5‑8％的食盐水中浸泡5‑10分钟，然后将乳鸽脖子的表皮去除，用清水浸泡10‑20秒后冲洗干净淤血；2)将封缸酒、苹果醋、番茄汁和生抽按质量比为1...
该专利属于南宁利腾农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南宁利腾农业科技有限公司授权不得商用。

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