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本发明提供一种泡椒乳鸽脖的制备方法，其包括以下步骤：1)将乳鸽脖进行净化处理，剔除脖表面皮毛，清水洗净切成乳鸽脖块，使用腌制液对乳鸽脖块进行腌制，捞出，获得腌制乳鸽脖块；2)将封缸酒置于往所述腌制乳鸽脖块中添加封缸酒至漫过乳鸽脖块，大火烧开...
该专利属于南宁利腾农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南宁利腾农业科技有限公司授权不得商用。

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