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本发明提供的一种腊肉香料及其腊肉的风干方法，其香料配方重量百分比为：食用盐20‑30％、花椒10‑15％、蒜末10‑15％、姜15‑20％、桂皮8‑15％、香叶5‑8％、八角3‑6％、木姜子5‑10％、孜然5‑8％、茴香3‑5％、丁香2‑3...
该专利属于云南乐尔农庄有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南乐尔农庄有限公司授权不得商用。

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