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本发明涉及一种活菌型罗伊氏乳杆菌发酵果汁饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的活菌型罗伊氏乳杆菌发酵果汁饮料，以活菌型罗伊氏乳杆菌发酵果汁饮料的质量为100%计，包括火龙果汁、苹果汁、芒果汁的一种或多种88~99%、乳杆菌0.9~...
该专利属于昆明理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过昆明理工大学授权不得商用。

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