下载一种稳定性能优异的微胶囊粉末芝麻油的制备方法的技术资料

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本发明公开了一种稳定性能优异的微胶囊粉末芝麻油的制备方法,首先采用冷冻、微波、解冻等预处理方式于水酶法相辅助的方式进行芝麻油的提取,微波解冻利用电磁场的作用使得乳状液黏度减小,油滴朝着电场方向聚集,更容易实现破乳,大大提高了出油率;然后本发...
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