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本发明公开了一种可长时间保存即取即食的熟醉蟹及其制备方法，包括熟螃蟹和酱汁，所述酱汁由以下原料制成：酱油、白糖、酸梅酱、黄酒、白酒、纯净水、蜂蜜、鱼露、鸡粉、大红袍花椒、干陈皮、八角、白胡椒粒、干辣椒、香叶、老姜、小葱、小米椒。本发明的熟醉...
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