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本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种风味香菇丸及制备方法；所述的风味香菇丸按重量份计240‑320份香菇、180‑200份牛肉、30‑40份糯米粉、60‑70份玉米淀粉、50‑60份调味料制成，其制备方法为：(1)将糯米粉蒸熟；(2)将香...该专利属于印江自治县板溪镇印龙食用菌专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过印江自治县板溪镇印龙食用菌专业合作社授权不得商用。
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本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种风味香菇丸及制备方法；所述的风味香菇丸按重量份计240‑320份香菇、180‑200份牛肉、30‑40份糯米粉、60‑70份玉米淀粉、50‑60份调味料制成，其制备方法为：(1)将糯米粉蒸熟；(2)将香...