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本发明公开了一种烘焙类干果切糕，由以下质量百分比的原料制备而成：去壳新疆核桃20‑30份，杏仁10份‑15份，葡萄干10份‑20份，粘合剂20份‑30份，所述粘合剂由以下重量份的原料构成：低筋粉30‑40份，高筋粉10‑20份，马铃薯粉10...
该专利属于新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所授权不得商用。

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