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本发明公开了一种鳕鱼羹及其制作方法，其特征在于采用如下原料制备：鳕鱼200‑300份、莼菜90‑110份、鸡蛋一个、枸杞12‑16份、红枣10‑16份、冬菇20‑30份、药材30‑40份、调味汁10‑20份、配菜20‑30份、调料8‑12份...
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