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本发明公开了一种枸杞酵泥保健馒头的制作方法，该方法包括酵泥分离、酵泥处理、调配、发面和揉面等步骤。该方法以全麦面粉为原料，添加新鲜酵泥和其他辅料，直接利用新鲜酵泥中酵母进行面粉发酵，最终获得质地松软、口感细腻、香气浓郁、保质期长，且具有保健...
该专利属于青海昆仑河枸杞有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青海昆仑河枸杞有限公司授权不得商用。

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