下载一种米凉面的HPP杀菌保鲜方法的技术资料

文档序号:19912010

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本发明涉及米凉面加工技术领域,具体涉及一种米凉面的HPP杀菌保鲜方法。本发明提供的技术方案中通过HPP杀菌保鲜方法对真空包装的半成品米凉面或米凉皮进行杀菌,有效地除去米凉面或米凉皮中的李氏杆菌、沙门菌、大肠杆菌或其它致命菌,做到真正的无菌出...
该专利属于廖德举所有,仅供学习研究参考,未经过廖德举授权不得商用。

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