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本发明公布了一种风控式多功能固体发酵托盘装置，此装置由空气加湿槽，物料灭菌沥水及冷凝水承接槽及回流装置，空气分布及缓冲腔，空气分布通道插针，空气通道压力调节装置，物料承接板及强力电磁快组成。本发明可以避免固体发酵时通气孔的堵塞引起通气传热传...该专利属于江苏省海洋资源开发研究院（连云港）;连云港百仑生化科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏省海洋资源开发研究院（连云港）;连云港百仑生化科技有限公司授权不得商用。