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本发明属于酿酒技术领域，具体涉及乳清浊酒的制备方法，将牛奶过滤、静置发酵凝乳后生产奶酪而获得乳清；乳清加热至30℃后脱脂，脱脂后的乳清煮沸、过滤除渣，乳清加入葡萄干、雪梨干、红枣、冰糖、蜂蜜、肉苁蓉，密封后放置于阴凉处发酵1个月；再次过滤后...
该专利属于谭花所有，仅供学习研究参考，未经过谭花授权不得商用。

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