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用于将鱼柳切片的设备和方法。该设备包括：切片空间，该切片空间与其周围环境隔离且是无人操纵的；接纳装置，用于将包括鱼柳(10)的切割平台接纳到切片空间中，所述切割平台是鱼柳特定的，因此其被布置成与适合于放于其上的鱼柳(10)一起被更换；切割刀...
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