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本发明涉及植物叶酸提取，具体涉及一种玉米籽粒中叶酸的提取和定量方法。包括如下步骤：取玉米籽粒冻干粉，加入新制的提取液，超声涡旋后，置于100℃温度下震荡10min，冰上迅速冷却；加入α‑淀粉酶，37℃下恒温震荡酶解；加入蛋白酶，37℃下恒温...
该专利属于中国农业科学院生物技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院生物技术研究所授权不得商用。

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