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本发明涉及一种即食贻贝软罐头及其制备方法，制备方法包括步骤：将贻贝清洗除沙后用水加热蒸煮，然后取肉，得到贻贝肉，并收集贻贝汤汁；将贻贝汤汁过滤澄清后，加入调味料，煮沸后放入贻贝肉，煮5～8min，得到汤煮调味后的贻贝肉；将汤煮调味后的贻贝肉...
该专利属于浙江经贸职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江经贸职业技术学院授权不得商用。

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