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本发明公开了一种柠檬味咖啡固体饮料的制作方法，具体操作步骤如下：S1：制备咖啡浆液；S2：制备柠檬调味剂；S3：调配；S4：浓缩制粒；S5：包装。本发明通过将新鲜柠檬汁液进行水解，可以更加充分的释放柠檬中的酸味，同时水解掉纤维素成分，提高了...该专利属于安徽咖力士咖啡食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽咖力士咖啡食品有限公司授权不得商用。
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