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本发明公开了一种富含莱菔素的萝卜籽油及其制备方法。该制备方法包括：(1)预处理调质：将萝卜籽轧胚处理成萝卜籽胚片或粉碎处理成萝卜籽颗粒，选择性地向处理后的萝卜籽喷水，得到初级萝卜籽，保存；(2)制油：将保存后的初级萝卜籽进行有机溶剂萃取，得...
该专利属于武汉轻工大学所有，仅供学习研究参考，未经过武汉轻工大学授权不得商用。

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