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本发明公开了一种面条，以重量百分比计，所述面条专用粉的组成为：每100份面粉添加入大豆低聚糖0.5～15份，菊粉0.5～15份。本发明还公开了一种面条的制作方法，具体地是将以上配比的原料放进和面机混匀，加水和成面团，送轧面机压片切割成面条。...
该专利属于鲁南制药集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过鲁南制药集团股份有限公司授权不得商用。

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