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一种悬钩子果脯的加工工艺，属于水果加工领域，其特征在于，主要包括以下步骤：（1）悬钩子前处理；（2）提味；（3）摊晾；（4）烘制；（5）包装贮藏。通过本发明制得的悬钩子果脯香甜可口，易于保存，口味独特，具备补肾固精、提升食欲、补肝健胃等功效...该专利属于贵州开阳永红丰顺农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州开阳永红丰顺农业发展有限公司授权不得商用。
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