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本发明公开了一种乳酸菌粉芯酸奶奶糖和制备方法，包括配料、溶糖、熬糖、充气和搅拌配料，还包括在搅拌配料处理后，依次进行冷却和充芯步骤，所述充芯的步骤包括：(1)按重量称取的130‑250份无水葡萄糖、30‑80份全脂奶粉、5‑30份酸奶粉、5...
该专利属于湖南新中意食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南新中意食品有限公司授权不得商用。

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