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本发明涉及红茶加工技术，具体涉及一种富含膳食纤维的红茶的加工方法，依次包括鲜叶采摘、升温萎凋、揉捻、冷冻、浸润、发酵、干燥步骤，本发明方法通过合理的工艺方法及参数控制，去除了红茶的火香味，使得出来的茶叶具有茶香和发酵香气相得益彰，滋味甜醇、...
该专利属于贵州省石阡正岩苔生态茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省石阡正岩苔生态茶业有限公司授权不得商用。

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