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本发明涉及一种苹果保鲜液及其制备方法和应用，将有效组分溶于体积浓度为1％‑5％醋酸溶液中，配置成的质量浓度为10‑30％的粘稠的胶体溶液，有效组分包括以下重量份的组分：申嗪霉素发酵滤液15～30份，茄子皮提取液5～10份，壳聚糖10～20份...该专利属于洛川美域高生物科技有限责任公司;上海农乐生物制品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过洛川美域高生物科技有限责任公司;上海农乐生物制品股份有限公司授权不得商用。