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本发明公开了一种生姜的腌制方法，包括如下步骤：S1、将生姜清洗干净，沥干水，切片，烘干，得生姜片；S2、将五加皮、大料、茴香、花椒、荜菝、肉桂、丁香、草果、香叶混合，粉碎，过筛，得香料，置于锅中，加入食用油，大火炒制，然后加入水，煮沸，取滤...该专利属于安徽铜陵天门白姜食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽铜陵天门白姜食品有限责任公司授权不得商用。
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本发明公开了一种生姜的腌制方法，包括如下步骤：S1、将生姜清洗干净，沥干水，切片，烘干，得生姜片；S2、将五加皮、大料、茴香、花椒、荜菝、肉桂、丁香、草果、香叶混合，粉碎，过筛，得香料，置于锅中，加入食用油，大火炒制，然后加入水，煮沸，取滤...