下载一种罗汉果椰奶及其制备方法的技术资料

文档序号:19686572

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本发明实施例中提供了一种罗汉果椰奶及其制备方法,在本发明提供的制备方法中,通过高速剪切乳化能够使得乳液具有较强的稳定性,另外,不同压力和温度下的三个高压均质能够使得椰奶中的各种浆料具有更细的分子,进而椰奶在长期放置过程中不会出现沉淀或浮油的...
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