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本发明公开了一种桑叶挂面及其制备方法。所述的桑叶挂面是以新鲜桑叶和新鲜辣木叶为原料，配以小麦粉制作而成，其中新鲜桑叶和新鲜辣木叶的重量比为(5～10):(2～3)。制备方法是将配方配比的新鲜桑叶和新鲜辣木叶清洗晾干后分别破碎混匀得到物料a备...
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