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一种香辣豆腐乳,本发明制得的豆腐乳健康营养，美味可口，原料来源绿色、健康、环保，利用豆渣和高筋面粉制作的发酵助剂能够促进豆腐的发酵，不仅来源安全健康，成本更低，也使原料利用率更高，避免浪费。...
该专利属于安徽省云顶食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省云顶食品有限公司授权不得商用。

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