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本发明提供一种挤压腊肉猪肉干及其制备方法，以猪肉干和腊肉混合并配以适当的调味料，调和二者，发挥优势，达到不油腻，不影响人身体健康的效果，使腊肉的“精良肉质”和“独特风味”搭配猪肉干的“香”产生鲜美的滋味和丰富的咀嚼感。使用挤压技术，改变传统...
该专利属于贵州大学所有，仅供学习研究参考，未经过贵州大学授权不得商用。

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