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本发明提供一种比萨饼底制作工艺，其特征在于：包括如下步骤：原材料搅拌、整形、发酵，成为发酵好的面团；烤盘压模的底部的形状小于烤盘的形状，将放在烤盘中的发酵好的面团用烤盘压模压出一个凹槽，凹槽外圈形成一圈凸起的饼边；将压好的具有凹槽和饼边的面...
该专利属于郭文洪所有，仅供学习研究参考，未经过郭文洪授权不得商用。

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