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本发明涉及一种低醇啤酒，属于及食品技术领域。主要技术方案如下：一种低醇啤酒，由如下质量份数的原料制备而成：大麦芽45份，啤酒花7‑10份，小麦芽20份，焦香麦芽5份，大米30份；所述低醇啤酒的制备方法包括如下顺序的步骤：将大麦芽、小麦芽、焦...
该专利属于大连民族大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连民族大学授权不得商用。

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