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本发明公开了一种全精猪后腿肉(带骨)火腿，包括火腿本体，所述火腿本体的原料采用的是整个全精猪后腿肉，且全精猪后腿肉是去皮去肥肉带骨的，还配有用量严格控制在国家标准要求安全使用范围内的亚硝酸钠，其组分按质量份配比如下：猪后腿肉：90‑100份...
该专利属于姜建华所有，仅供学习研究参考，未经过姜建华授权不得商用。

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