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本实用新型公开了一种节能大炒炉，包括炒炉本体、燃气管道、炉头、空气管道和炒锅，所述炒炉本体的上面设置有炉腔，在炉腔下部安装有燃气管道、炉头和空气管道，在炉腔的侧壁上设置有排烟管道和炉腔观察通道，在炉腔的上方安装有炒锅；所述燃气管道与炉头内的...
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