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本发明公开了一种具有生物活性的鳕鱼皮胶原蛋白肽，胶原蛋白肽中分子量≤3kDa的肽占到总胶原肽的90%以上。本发明胶原蛋白肽的制备方法为：将鱼皮蒸煮后加水和阿拉伯糖匀浆，灭菌得发酵培养基；将混合菌种活化，接种于液体培养基中，培养得种子液，备用...该专利属于兰溪市沉默生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过兰溪市沉默生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种具有生物活性的鳕鱼皮胶原蛋白肽，胶原蛋白肽中分子量≤3kDa的肽占到总胶原肽的90%以上。本发明胶原蛋白肽的制备方法为：将鱼皮蒸煮后加水和阿拉伯糖匀浆，灭菌得发酵培养基；将混合菌种活化，接种于液体培养基中，培养得种子液，备用...