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本发明涉及餐饮技术领域。一种适用于明火的电炖锅，包括锅体、锅盖、给锅体加热的电热器和支撑底盘，所述支撑底盘的上端面上设有沿支撑底盘周向延伸的环形限位裙边，所述锅体支撑在所述支撑底盘且穿设在所述环形限位裙边内，所述电热器设置在所述支撑底盘上。...
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