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本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种速食型蛋黄寡肽‑磷脂型DHA双效膳食补充剂及其制备方法。通过高密度发酵获得DHA含量为25‑35％的微藻粉，将DHA微藻粉添加至蛋鸡日粮获得DHA含量为200‑400mg/100g的强化鸡蛋，DHA强...
该专利属于中国科学院青岛生物能源与过程研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院青岛生物能源与过程研究所授权不得商用。

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