温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种干制鲟鱼龙筋的制作方法，所述方法以鲟鱼龙筋为原料，经过选料、切段、熟化、修边、干燥及包装，制得能够快速泡发的干制鲟鱼龙筋。本发明工艺简单，易于操作，采用水煮的熟化方式可以保持鲟鱼龙筋良好的质构特性；采用热风干燥，方法简单、投...
该专利属于大连工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连工业大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。