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本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种即食香辣猪耳制品的配方及制作方法，即食香辣猪耳的原料包括：猪耳和调味香料，其中，所述调味香料至少包括五味子、八角、香叶、桂皮、山奈、草果、胡椒粉、小茴香、丁香、肉豆蔻、黄栀子、砂仁、花椒、干辣椒、生姜、...
该专利属于宣汉县兴旺食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宣汉县兴旺食品有限公司授权不得商用。

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