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本发明公开了一种发酵清液、饮品及制备方法和用途。发酵清液，由包括如下组分的原料制备得到：玉竹60～100重量份、佛手10～50重量份、甘草2～6重量份、苹果600～660重量份、梨620～680重量份、苦瓜浆440～520重量份、香蕉浆28...
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