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一种复合休闲豆制品及其加工工艺制造技术
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文档序号:19457300
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本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种复合休闲豆制品及其加工工艺,休闲豆制品主要是以黄豆和黑豆为主要原料,经过选料、浸泡、磨浆、离心、点浆、打花、放花、压机、剥布、切片、油炸、卤制、吹凉、调味、真空包装、高温杀菌等工艺制成。制作过程中,油...
该专利属于祖名豆制品股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过祖名豆制品股份有限公司授权不得商用。
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