下载包含多不饱和脂肪酸和油溶性抗氧化剂的稳定化菜籽油的技术资料

文档序号:19394674

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稳定化油包含菜籽油和油溶性抗氧化剂组合物,所述菜籽油包含EPA和/或DHA,所述油溶性抗氧化剂组合物包含迷迭香提取物以及绿茶提取物、卵磷脂和芝麻酚中的至少一种。稳定化油在110℃下的氧化稳定性指数(“OSI”)可为至少5小时。...
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