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本发明提供了一种含益生菌的营养薯片及其制备方法，以新鲜马铃薯为原料，制成薄片后以水浸泡，薄片真空冷冻干燥后在其表面喷洒益生菌溶液，真空干燥后涂刷黄秋葵提取物、海藻酸钠、浸泡液制成的混合液，自然风干、85～95℃低温烘焙或冷冻处理后进行真空低...该专利属于广东日可威富硒食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东日可威富硒食品有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种含益生菌的营养薯片及其制备方法，以新鲜马铃薯为原料，制成薄片后以水浸泡，薄片真空冷冻干燥后在其表面喷洒益生菌溶液，真空干燥后涂刷黄秋葵提取物、海藻酸钠、浸泡液制成的混合液，自然风干、85～95℃低温烘焙或冷冻处理后进行真空低...