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山楂、酸枣、安梨复合原浆饮料加工技术制造技术
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文档序号:19376727
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本发明涉及一种好味道山楂、酸枣、安梨复合原浆饮料加工方法,步骤包括,⑴山楂、酸枣的前处理;⑵山楂汁制备;⑶酸枣汁制备;⑷安梨汁制备;⑸发酵前处理液;⑹发酵胶囊,制作菌种为芯材,海藻酸钠‑氯化钙为壁材的微胶囊;⑺发酵酸液;⑻金属颗粒;⑼非金属...
该专利属于天津科技大学所有,仅供学习研究参考,未经过天津科技大学授权不得商用。
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