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本发明公开了富硒花生露的制备方法，包括如下步骤：花生打浆、加压处理、酶解后，再通过超滤，将超滤后得到的液体和富硒营养物混合均匀，配料，灌装，杀菌。本发明通过在硒化卡拉胶的制备过程中，添加甘露醇，可以明显改善得到的硒化卡拉胶的水溶性，溶解性好...
该专利属于广西健美乐食品有限公司;钦州学院所有，仅供学习研究参考，未经过广西健美乐食品有限公司;钦州学院授权不得商用。

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