下载一种酸辣杏鲍菇及其制备方法的技术资料

文档序号:19331363

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本发明提供一种酸辣杏鲍菇及其制备方法,它由以下重量份数的组份组成:杏鲍菇50‑70份,自制酸辣酱20‑25份,糖3‑5份,花油4‑7份,味精1‑2份,食用盐8‑10份,水3‑7份,淀粉4‑6份;通过(1)选材、(2)过油、(3)调味、(4)...
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