温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提出了一种魔芋粉条的制作方法，仿手工工艺，主要为：配料‑‑调浆‑‑和料‑‑醒面‑‑熟化‑‑成型‑‑风散热‑‑水冷却‑‑冷冻‑‑干燥。所产粉条清亮剔透、耐煮、有拉力、顺滑筋道、营养丰富及不浑汤等特点。生产过程中不添加明矾、食用胶及复合乳...
该专利属于竹溪县佳兴魔芋食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过竹溪县佳兴魔芋食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。