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本发明公开了一种采用山泉水制作腐竹的方法，包括以下步骤：选豆、剥壳、浸泡、磨浆甩浆、煮浆、拉腐竹、烘干、包装。本发明的目的是提供一种采用山泉水制作腐竹的方法，采用山泉水做原料，矿物质多，采用两次过滤，杂质少，纯度高，制作的腐竹质量高，且不添...
该专利属于昭平县木格金水湾豆制品加工厂所有，仅供学习研究参考，未经过昭平县木格金水湾豆制品加工厂授权不得商用。

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