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本发明涉及防腐剂领域，公开了一种用于生鱼片复配天然生物防腐剂。该防腐剂由以下重量份数配比的原料组成：苦荞提取物20~30份，金锦香提取物10~15份，薄荷提取物5~10份。本发明防腐剂具有较好的杀菌抑菌作用和抗氧作用，保持生鱼片的新鲜口感。...
该专利属于浙江海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江海洋大学授权不得商用。

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