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本发明是有关于一种龙须菜樱桃醋，其制备方法为：1.龙须菜的预处理：清洗、软化、脱腥、破碎打浆、脱色、澄清，2、樱桃的处理：清洗、破碎打浆、护色、澄清，3、将龙须菜汁和樱桃汁混合，调节酸度、灭菌、发酵，调整酒精度后进行醋酸发酵，4、澄清、过滤...
该专利属于李兴霞所有，仅供学习研究参考，未经过李兴霞授权不得商用。

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