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一种高香高茶氨酸碧螺春速溶茶的生产工艺制造技术
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下载一种高香高茶氨酸碧螺春速溶茶的生产工艺的技术资料
文档序号:19273595
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本发明公开了一种高香高茶氨酸碧螺春速溶茶的生产工艺,经过采摘、摊放、杀青、揉捻、微波干燥制成的碧螺春夏秋茶,经过原料粉碎、酶解预处理、逆流提取、蝶式分离、低温真空快速浓缩、真空冷冻干燥、粉碎、过筛,加工成高香高茶氨酸碧螺春速溶茶粉;本发明充...
该专利属于南京农业大学所有,仅供学习研究参考,未经过南京农业大学授权不得商用。
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