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本发明属于食品检测技术领域，公开了一种检测食品中十七种氨基酸的方法，包括以下步骤：步骤一，将样品用粉碎机粉碎混匀，密封冷冻(‑20℃)保存；步骤二，称取含蛋白7.5‑25mg的样品于20mL厌氧水解管中；步骤三，加入10mL HCL溶液(6...
该专利属于新疆维吾尔自治区分析测试研究院所有，仅供学习研究参考，未经过新疆维吾尔自治区分析测试研究院授权不得商用。

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